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蜀味緣餐飲培訓基地13982246193:

產品展示

串串香底料技術批發

廠家服務 本產品享受全國聯保一年服務,自購買日起計一年時間內,凡屬于保修范圍內的問題,在您出示有效的品質保證書及發票(京東商城銷售發票)后,即可免費得到專業維護。

眾所周知,一名技術精湛的炒料師需要3-5年歷練,然而市場上的炒料師大多半路出道,參加了所謂的“只需XX天,掌握大師級的串串香技術”的培訓,就以為能炒得一手好料,事實真是如此嗎?相信大家心里都有同樣的答案。

產品詳情

蜀味緣講述成都串串香底料講述自己的炒料的弊端:技術不成熟、食品安全不過關

1.炒料技術差,味道不穩定

眾所周知,一名技術精湛的炒料師需要3-5年歷練,然而市場上的炒料師大多半路出道,參加了所謂的“只需XX天,掌握大師級的串串香技術”的培訓,就以為能炒得一手好料,事實真是如此嗎?相信大家心里都有同樣的答案。

 


成都串串香底料技術批發,換個思維想想,如果是請廚師,你愿意請一個資歷才幾天或幾十天的炒料師?有的也認為,開始就算炒出不好底料,開店之后也能慢慢摸索。

試問,你的客人愿意三番五次為你的探索過程買單?這是一個賭注,不只是你的學費輸了,也許你的開店資金也快輸了。

2.原料品質低

商家采購原料缺乏專業水準,對各類原料特性把握不夠,會因為價格原因采購相對劣質的原料,從而影響整個底料的品質。

3.工藝落后

商家無專業的炒制設備(智能炒料機),在火候把控、原料配比方面不能實現精準的控制,從而導致口味出現偏差,最終影響整個經營。

4.無權威認證,食品安全不過關

 

蜀味緣串串底料技術培訓配方,串串香店商家生產的串串香底料無QS認證和ISO認證,沒有權威機構對底料進行食品安全衛生檢驗,存在嚴重食品安全隱患。

3.定位不準,精力過于分散

商家將精力分散在底料的成本控制上,因而疏于對店面的經營管理,忽略對市場和消費者需求分析,會因決策不當、定位不準導致經營不善,最終退出串串香舞臺。



蜀味緣串串香底料出售批發能滿足以上弊端,是你·串串香底料技術批發,所以,作為開實體店的串串香商家,真正的核心技術并非是自己炒制串串香底料,而是調研整個串串香市場,掌握優秀的經營法則和管理理念,不斷開拓市場,尋找新的經濟增長點,而非將主要精力放在炒制串串香底料上。


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